沙田小吃必尝清单
- 沙田乳鸽：选取皮脆肉嫩的烧乳鸽，搭配椒盐或卤水，老字号酒家每日限量供应
- 招牌鸡粥：慢火熬煮的绵滑粥底，配上鲜嫩手撕鸡，清晨至深夜皆可享用
- 围村盆菜：传统节庆菜式，汇聚炆猪肉、油鸡、门鳝干等十余种食材，需提前预订
觅食路线规划
早市前往沙田街市熟食中心品尝现拉肠粉；午间遁入村屋茶餐厅点一碟干炒牛河；傍晚至城门河畔小食亭边赏景边嚼咖喱鱼蛋。周末可赴曾大屋祠堂旁试手工茶粿。
本地人贴士
避开商场连锁店，专注街角摊档与家庭作坊。部分围村美食需通过邻里介绍方可预约，建议结伴探访。
新界沙田地道小吃寻味指南
2025-10-06 15:55:04 浏览次数：
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